tocanita de vita cu ceapa
Vezi reteta video:
Tocanita de vita cu ceapa este un preparat traditional, bogat în arome si gusturi. Acest fel de mâncare este apreciat pentru gustul sau bogat si textura frageda a carnii. Tocanita emana un miros atragator si reconfortant de carne de vita, ceapa caramelizata, usturoi si condimente. Aromele se amesteca subtil pentru a crea o senzatie placuta.
Ingrediente:
Carne de vita 700 g
Compot ananas conserva 200 ml
Ceapa 5 buc
Ulei 50 ml
Apa 200 ml
Sare
Piper
Patrunjel verde
Mod de preparare:
Carnea de vita se taie in bucati potrivite.
Se pune intr-un vas si se adauga compotul de ananas. Se tine la frigider pentru 2 ore.
Carnea de vita se scurge de zeama si se pune la calit.
Se adauga putina apa calda din cand in cand si se gateste pana cand carnea este bine fiarta.
Ceapa taiata pestisori se caleste in ulei.
Se adauga carnea de vita si putina apa calda si se lasa sa fiarba la foc mic.
La sfarsit se adauga sare si piper dupa gust.
Se serveste cu piure de cartofi sau mamaliga.
Pofta buna!
