Somon la gratar
Vezi reteta video:
Somonul la gratar este un preparat delicios si sanatos, apreciat pentru gustul sau bogat si textura frageda. Pestele este gatit pe gratar, unde caldura directa ii ofera o crusta usor crocanta la exterior, pastrând in acelasi timp suculenta interioara. Inainte de gatire, somonul poate fi marinat cu diverse condimente si ierburi aromatice, cum ar fi usturoi, lamaie, marar, piper si ulei de masline, pentru a-i intensifica aroma. Se serveste de obicei alaturi de garnituri usoare, precum legume la gratar, salate proaspete sau orez, si poate fi acompaniat de un sos de iaurt, mustar sau lamaie.
Ingrediente:
Somon rondele 2 buc
Lamaie 1 buc
Sare
Mod de preparare:
Pestele se presara cu sare si se lasa la rece pentru 30 minute. Se pune pestele pe gratarul incins.
Dupa 5 minute se scot oasele cu ajutorul unei furculite.
Se tine pe gratar pana se rumeneste bine.
Se serveste cu lamaie si cu garnitura de orez.
Se serveste cu lamaie si cu garnitura de orez.
Pofta buna!
