noodles de orez cu pui si legume
Vezi reteta video:
Noodles de orez cu pui si legume este un fel de mancare delicios si satios, cu origini in bucataria asiatica. Aceasta reteta se bazeaza pe utilizarea noodles-urilor de orez, care sunt sub forma de fasii subtiri si translucide, facute din faina de orez si apa.
Ele ofera un gust neutru si o textura moale, ceea ce le face o baza perfecta pentru a absorbi aromele si sosurile din acest fel de mancare.
Ingrediente:
Noodles de orez 150 g
Morcov 100 g
Dovlecel zucchini 100 g
Ardei kapia 1/2 buc
Ceapa verde 1 fir
Piept de pui fiert 200 g
Ulei
Sos soia picant
Sos soia
Seminte de susan
Mod de preparare:
Pieptul de pui se pune la fiert in apa rece. Se poate folosi si carne ramasa de la supa sau gratar.
Legumele se curata, se spala si se taie juliene iar ceapa verde se taie rondele.
Se pun la fiert noodles conform instructiunilor de pe punga. Pentru ca se vor gati si la tigaie, se tin mai putin la fiert (cca 5 minute).
In tigaia bine incinsa se pune putin ulei si se adauga toate legumele
Se innabusa legumele si se adauga pieptul de pui rupt in fasii subtiri.
Se adauga sosul de soia picant. Se mai tin 1-2 minute la foc mare.
Se adauga noodles fiert si scurs de apa. Se amesteca cu legumele pentru 2 minute si se adauga sosul de soia.
Se scot pe farfurie si se pune pe deasupra seminte de susan.
Pofta buna!
