Mancare de mazare proaspata cu carne de vita
Vezi reteta video:
Ingrediente:
Mazare verde 1 kg (500 g boabe)
Carne de vita 250 g
Ceapa 1 buc
Rosii in bulion 200 g
Cartofi 1 buc
Morcovi 1 buc
Ulei 50 ml
Marar
Mod de preparare:
Se curata mazarea si se spala. Carnea se taie in bucati potrivite si se caleste in ulei la foc mic.
Se adauga ceapa si rosiile in bulion pasate, se mai lasa la inabusit si se adauga 100 ml apa.
Se adauga cartoful taiat cuburi si morcovul taiat rondele si se lasa sa fiarba 10 minute.
Se adauga mazarea, 300 ml apa si se fierbe 30 minute cu capac la foc mic.
Se adauga sare si piper.
Mancarea se transfera in tava yena si se da la cuptor 1 ora la 180 grade.
Se adauga mararul taiat marunt.
Se serveste calda cu friganele.
Pofta buna!
