macrou la gratar
Vezi reteta video:
Macroul la gratar este un preparat simplu, sanatos si plin de savoare, ideal pentru iubitorii de peste. Macroul, un peste gras si bogat in Omega-3, este curatat, asezonat cu sare, piper, usturoi si zeama de lamaie, apoi fript pe gratar pana cand capata o crusta rumena si aromata. In interior, carnea ramane suculenta si gustoasa, avand o textura delicata. Se serveste de obicei cu legume la gratar, salata verde sau mujdei de usturoi, fiind perfect pentru o masa usoara, dar hranitoare.
Ingrediente:
Macrou 2 buc
Sare
Piper cu lamaie
Lamaie
Mod de preparare:
Se curata pestele si se taie in doua pe lung pe langa sira spinarii. Se presara pestele cu sare si piper cu lamaie.
Se acopera pestele cu folie alimentara si se tine 1 ora la frigider.
Se frige pestele pe gratarul bine incins.
Se serveste cu legume asortate.
Pofta buna!
