ficatei de pui cu ceapa
Vezi reteta video:
Ficatei de pui cu ceapa sunt un preparat traditional, simplu si savuros, indragit pentru gustul sau intens si textura frageda a ficateilor. Acestia sunt gatiti usor in tigaie, impreuna cu multa ceapa caramelizata, care le ofera dulceata si aroma bogata. Preparatul este adesea asezonat cu sare, piper si un strop de vin sau sos, iar rezultatul este o combinatie delicioasa de gusturi. Se serveste de obicei cald, alaturi
de piure de cartofi, mamaliga sau orez.
Ingrediente:
Ficatei de pui 700g
Ceapa 4 buc
Lapte 200 ml
Patrunjel verde
Ulei
Apa 100 ml
Sare
Mod de preparare:
Ficatul de pui curatat si spalat se pune intr-un vas si se acopera cu lapte rece. Se tine la frigider 2 ore.
Se caleste ceapa taiata felii subtiri in ulei.
Se scoate ceapa si se pune ficatul de pui la prajit.
Se adauga ceapa calita si apa.
Se acopera tigaia cu capac si se lasa sa mai fiarba 10 minute.
La sfarsit se adauga sarea si patrunjelul verde tocat marunt.
Pofta buna!
