cornulete cu rahat (aluat cu smantana)
Vezi reteta video:
Cornuletele cu rahat sunt prajituri traditionale, delicate si fragede, cu o forma usor rasucita sau semilunara. Aluatul este moale, untos si putin sfaramicios, iar umplutura dulce de rahat adauga o nota aromata si colorata fiecarei bucati. De obicei, cornuletele se presara cu zahar pudra pentru un aspect si gust desavarsit, facandu-le perfecte pentru ceaiuri, cafea sau sarbatori.
Ingrediente:
Faina 500 g
Drojdie 10 g
Unt 250 g
Galbenusuri 3 buc
Smantana 150 g
Zahar vanilat 2 plicuri
Rahat 200 g
Zahar pudra 100 g
Mod de preparare:
Se amesteca untul cu zaharul pudra pana se face ca o crema.
Se adauga galbenusurile, smantana, zaharul vanilat si drojdia.
Faina se adauga cate putin atat cat cere aluatul si se framanta bine.
Se face o coca potrivit de moale.
Se intinde o foaie subtire, se taie un rotund cu un capac de cratita, si pe urma se taie in triunghiuri.
Se pune la baza fiecarui triunghi cate o bucata de rahat si se ruleaza in forma de cornulete.
Se pun in tava si se dau la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 25 minute.
Se presara cu zahar pudra cat sunt calde.
Pofta buna!
