cicolata de casa
Vezi reteta video:
Ciocolata de casa este o delicatesa preparata manual acasa, avand un gust autentic si o textura care poate varia în functie de preferintele fiecaruia. O trasatura distinctiva a ciocolatei de casa este posibilitatea de a personaliza ingredientele. Se pot adauga esente, condimente sau extracte pentru a obtine arome speciale, precum scortisoara, vanilie, menta sau chiar un strop de lichior.
Ingrediente:
Lapte praf 400 g
Unt 150 g
Apa 200 ml
Cacao 3 linguri
Zahar 300 g
Zahar vanilat 2 plicuri
Alune 100 g
Mod de preparare:
Se pune zaharaul la topit in apa.
Cand s-a legat putin siropul de zahar se opreste focul si se adauga untul.
Dupa ce s-a topit se adauga laptele praf, cacaua, alunele si zaharul vanilat. Se amesteca bine pana se incorporeza toate ingredientele. Se lucreaza repede pentru ca ciocolata sa nu se intareasca.
Se pune ciocolata intr-o tava acoperita cu folie alimentara.
Se tine la frigider minim 3 ore sau peste noapte. Dupa ce s-a intarit, se taie ciocolata in bucati dreptunghiulare. Se mai pot adauga nuci, migdale sau stafide.
Pofta buna!
