cartofi inabusiti cu smantana
Vezi reteta video:
Cartofi inabusiti cu smantana sunt un preparat cremos si reconfortant, perfect ca garnitura sau fel principal. Cartofii sunt gatiti lent, inabusiti in unt sau ulei, pana devin moi si usor rumeniti, apoi sunt acoperiti cu smantana proaspata, care le ofera o textura catifelata si un gust bogat. Se pot aroma cu ceapa calita, usturoi, verdeturi (patrunjel, marar) sau chiar putin cascaval ras pentru un plus de savoare. Este un preparat simplu, dar delicios, ideal pentru mesele în familie.
Ingrediente:
Cartofi 1 kg
Smantana 400 g
Apa 200 ml
Unt 100 g
Faina 1 lingura
Sare
Mod de preparare:
Cartofii, taiati cuburi, se inabusa cu unt, putina apa si sare, pana ce se patrund bine.
Se amesteca smantana cu o lingura de faina si sare.
Se toarna peste cartofi smantana si se amesteca.
Se dau la cuptor pentru 30 minute la 180 grade pana se rumenesc.
Se servesc cu verdeata tocata.
Pofta buna!
