supa crema de legume
Vezi reteta video:
Supa crema de legume este o mancare reconfortanta si gustoasa, care poate fi preparata cu o varietate de legume proaspete sau congelate, în functie de preferintele personale si de sezon.
Ingrediente:
Ardei gras 1 buc
Ceapa 1 buc
Ardei kapia 1 buc
Telina 1 buc
Pastarnac 1 buc
Morcov 2 buc
Usturoi 3 catei
Apa 1 litru
Ulei
Delikat, sare, piper
Mod de preparare:
Se curata legumele, se spala si se taie in bucati mici. Se caleste ceapa in ulei si pe urma se adauga usturoiul taiat felii.
Se adauga ardeiul gras, ardeiul kapia, morcovul, telina, pastarnacul si se calesc 5-6 minute.
Se adauga 1 litru de apa si se lasa sa fiarba legumele.
Se pune sare, piper si delikat dupa gust.
Se pun cateva polonice cu legume si zeama in blender si se paseaza pana ce se fac pasta.
Se serveste cu paine prajita.
Pofta buna!
