piure de cartofi cu morcovi
Vezi reteta video:
Piureul de cartofi cu morcov este o garnitura cremoasa si colorata, obtinuta prin amestecarea cartofilor si morcovilor fierti cu unt si lapte pana devin o pasta fina. Morcovii adauga o nota dulceaga si o culoare portocalie placuta, completand perfect gustul bogat si untos al cartofilor. Este o mancare reconfortanta, potrivita alaturi de fripturi, tocanite sau preparate din legume.
Ingrediente:
Cartofi – 1 kg
Morcov 1 buc
Apa 2 litri
Unt 30 g
Lapte 100 ml
Mod de preparare:
Cartofii se curata, se spala si se taie bucati. Morcovul se curata, se spala si se taie felii. Se pun la fiert cartofii si morcovul cu 2 litri de apa.
Dupa ce au fiert se scurg de zeama si se aduaga untul si sarea.
Se paseaza cartofii adaugand si laptele cate putin.
Morcovul fiert se da prin blender si se adauga peste cartofi. Se amesteca totul bine.
Pofta buna!
