macrou la cuptor
Vezi reteta video:
Macrou la cuptor este o reteta simpla si sanatoasa, perfecta pentru o masa rapida si gustoasa. Fileurile sau pestii intregi de macrou sunt asezonati cu sare, piper si condimente aromatice precum usturoi, lamaie si ierburi proaspete (patrunjel, marar). Se introduc apoi in cuptor pana cand carnea devine frageda, suculenta si usor rumenita la exterior. Preparatul pastreaza aromele naturale ale pestelui, oferind un gust bogat si nutritiv, ideal alaturi de garnituri simple precum cartofi la cuptor sau legume sote.
Ingrediente:
Macrou 2 buc
Otet 3 linguri
Ulei de masline 2 linguri
Foi de dafin 6 frunze
Lamaie 1 buc
Sare, piper boabe
Mod de preparare:
Macroul se curata, se spala si se taie felii de 4-5 cm.
Se amesteca intrun vas otetul, uleiul de masline, foile de dafin, sarea si piperul boabe.
Se pune pestele in castron, se acopera si se tine la frigider pentru 2 ore.
Se da la cuptor pentru 1 ora la 180 grade.
Se serveste cu garnitura de cartofi sau mamaliga.
Pofta buna!
