chec pufos cu cacao
Vezi reteta video:
Checul cu cacao este un desert pufos si aromat, perfect pentru orice ocazie. Se prepara dintr-un aluat simplu pe baza de oua, zahar, faina, unt sau ulei si cacao, care ii ofera o culoare intensa si un gust bogat de ciocolata. Poate fi imbogatit cu nuci, stafide, bucati de ciocolata sau glazura, in functie de preferinte. Are o textura moale si aerata, fiind ideal langa o cafea sau un ceai. Este unul dintre cele mai iubite deserturi de casa datorita simplitatii si gustului sau reconfortant.
Ingrediente:
Zahar 200 g
Ulei 100 ml
Lapte 150 ml
Oua 2 buc
Faina 200 g
Praf de copt 1 plic
Zahar vanilat 1 plic
Cacao 2 linguri
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma impreuna cu un praf de sare. Se adauga zaharul vanilat si pe urma zaharul pudra cate o lingura pana se obtine o spuma tare ca la bezea.
Se adauga galbenusurile unul cate unul.
Se adauga treptat laptele, uleiul si faina cernuta.(praful de copt se adauga in faina). Se toarna jumatate din compozitie in tava unsa cu unt.
In restul de compozitie se adauga cacaua amestecata cu putina apa si esenta de portocale.
Se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade si pe urma 20 minute la 170 grade.
Dupa ce s-a racit, se presara cu zahar pudra si se poate taia.
Pofta buna!
